Ćufte sa saftom od paradajza

Category:

Ready in 1h

Ingredients

Ćufte:

600 gr mlevenog mesa

2 jaja

2-3 čena belog luka

So(2% od mesa)

2 tanka parčeta hleba

Prezla

Saft:

Ulje(od pržrnja ćufti)

1-2 čena belog luka

~1 kašika brašna

~1 kašika aleve paprike

So(po ukusu)

Paradajz sos(50% industrijiski/50% domaći) oko pol

Voda(mera u zavisnosti od gustine sosa)


Directions

1.Hleb potopiti u vodu i ocediti 2.U jednoj ciniji rukama pomešati sve sastojke za cufte(luk protisnuti kroz onu stvar sa protiskivanje luka) 3. Smesu podeliti na kuglice podjednake velicine 4.Kuglice uvaljati u prezlu 5.Prezlave kuglice ubaciti u tiganj sa uljem(ulje pokriva dno tiganja i kada se kuglice ubace treba da im bude do oko pola) 6.Okretati cufte dok ne budu pržrne sa svih strana. Paziti da ne dodje do stvaranja pukotina 7.Izvaditi ih i staviti na suvo Sada ide saft 8.Ulje sipati u šerpu(tako da pokriva dno ali ne previše) 9.Staviti luk i krckati dok ne pusti aromu(oseti se miris) 10.Dodati brašno i mešati. Smeša mora da bude homogena, bez grudvica. 11.Dodati alevu papriki i mešati. 12.Dodati soseve od paradajza i mešati. 13.Dodati vodu i so dok se ne dobiju željena gustina i ukus(treba da bude glatko i slano sa aromom paradajza) 14.Ubaciti cufte u saft i ostaviti da se kuva 30-ak minuta

Review this recipe »

Related Recipes

Get the BigOven app!

Find any recipe, add your own, make grocery lists easily from recipes. Enter any 3 ingredients and BigOven will tell you what you can make. It's free! (4.5/5 stars)