GÖR SÅ HÄR
3 timmar innan, lägg cashewnötterna i blöt i en skål så de mjuknar.
ELLER koka cashewnötterna i 30 minuter i precis så mycket vatten så det täcker nötterna
Grilla den gula paprikan i övre delen av ugnen nära värmeaggregaten så den blir rejält bränd. Lägg i en tät plastpåse i ca 10 min så skalet lossnar. Plocka bort det lösa skalet med fingrarna.
När du ska laga rätten, häll av blöttläggningsvattnet från nötterna och lägg nötterna tillsammans med paprikan och de övriga ingredienser i en mixerskål eller blender. Mixa länge och hårt tills du får en slät kräm. Ju längre du mixar desto bättre, för till slut får du en lite jordnötssmörig konsistens som är precis det du är ute efter.
Börja med lite mindre vatten och mängd kryddor och tillsätt lite eftersom tills du får ett önskat resultat. Du vill ha en tjock, men ändå flytande kräm, tillsätt vatten lite i taget tills du är nöjd. Det är svårt att ta bort vatten eller kryddor så börja försiktigt!
Find any recipe, add your own, make grocery lists easily from recipes. Enter any 3 ingredients and BigOven will tell you what you can make. It's free! (4.5/5 stars)