Try this Uova in purgatorio recipe, or contribute your own.
Suggest a better descriptionIn una padella antiaderente, fai scaldare un po' d'olio extravergine d'oliva per 2 minuti e aggiungi la salsa di pomodoro che farai scaldare in modo omogeneo e a fiamma moderata per 10 minuti
Fai dei buchi nella salsa col mestolo aggiungere dentro ai buchi le uova, una alla volta, cercando di non rompere il tuorlo, per lasciarle integre, la cottura delle uova al purgatorio va fatta a fiamma bassa e senza mescolare. Aggiusta di sale e pepe parmigiano prezzemolo tritato origano
controlla il punto di cottura guardando il colore dell'albume che se cotto non sarà più trasparente ma bianco opaco, potrai semplicemente togliere il tegame dal fuoco.
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Serving Size: 1 (0g) | ||
Recipe Makes: 1 | ||
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Calories: 0 | ||
Calories from Fat: 0 (NaN%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 0mg | 0 % | |
Potassium 0mg | 0 % | |
Total Carbohydrate 0g | 0 % | |
Dietary Fiber 0g | 0 % | |
Sugars, other 0g | ||
Protein 0g | 0 % | |
Powered by: USDA Nutrition Database Disclaimer: Nutrition facts are derived from linked ingredients (shown at left in colored bullets) and may or may not be complete. Always consult a licensed nutritionist or doctor if you have a nutrition-related medical condition. |
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