Vegan Gemüsepaste
Source: Thermomix Website Cookidoo
Zubereitung
einfach
Alles Gemüse in Stücke schneiden und mit den Kräutern im Mixtopf 10 Sek/Stufe 7 mithilfe des Spatels zerkleinern.
Salz, Wein od. Wasser und Olivenöl zugeben und Varoma/40min/Stufe 3 ohne Messbecher einkochen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen.
Gareinsatz absetzen, Hefeflocken zugeben, Messbecher einsetzen, 1min/Stufe 10 pürieren, in ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen.
1 TL für 500g Wasser um Gemüsebrühe herzustellen. Abgekühlte Paste hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang.
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Serving Size: 1 Serving (136g) | ||
Recipe Makes: 1 Servings | ||
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Calories: 9 | ||
Calories from Fat: 1 (11%) | ||
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Amt Per Serving | % DV | |
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Total Fat 0.1g | 0 % | |
Saturated Fat 0g | 0 % | |
Monounsaturated Fat 0g | ||
Polyunsanturated Fat 0g | ||
Cholesterol 0mg | 0 % | |
Sodium 5.6mg | 0 % | |
Potassium 146.7mg | 4 % | |
Total Carbohydrate 1.9g | 1 % | |
Dietary Fiber 0.6g | 2 % | |
Sugars, other 1.3g | ||
Protein 0.7g | 1 % | |
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Calories per serving: 9
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